嬌貴馬友魚 板芙來安家
臺灣“跨界”商人引進技術開展馬友魚人工養殖,促進當地養殖業轉型升級
發布時間:2019-10-25 來源:中山日報


   李益民的馬友魚養殖項目近期已經成功培育出馬友魚苗。

板芙鎮廣福村臨近西江邊,魚塘連片,曲水悠悠,暖陽映著粼粼波光,在水面蕩漾開來。圍堤不遠處,正是臺資企業千鐿金屬(中山)有限公司總經理李益民投資過千萬元,引進臺灣水產技術養殖馬友魚的項目所在地。

令許多人意想不到的是,這位成功為中山引入馬友魚養殖業的企業老板,起初從事五金加工,對養殖業一竅不通,后來經過長時間的摸索、試驗,去年創造出銷售近40萬尾魚、收益過300萬元的成績單。李益民轉型成功的案例,為板芙水產養殖業供給側改革展現出業態新希望。

臺灣商人大膽跨界“吃螃蟹”

10月11日上午,記者來到李益民的馬友魚養殖基地,見到來自臺灣的馬友魚養殖技術員正貓著腰在魚塘邊打撈魚苗。沒過一會兒,裝著黃澄澄水體的玻璃杯遞到了李益民手上,杯子有數十條魚苗。“這就是馬友魚,孵化出來不到一周,還不懂得進食,需要養殖技術員訓練它們吃飼料,但別看它們個頭才不到一厘米,很多魚商都搶著要呢。”李益民自豪地說道。

“馬友魚”的叫法來自東南沿海一帶,學名叫四指馬鲅,坊間又有“午魚”“午仔魚”等稱呼,是具有較高經濟開發價值的魚種之一。但過去由于魚苗人工培育繁殖技術存在技術瓶頸,馬友魚規模化養殖難以實現。

2015年,李益民經過不斷考察,選定臨近西江邊的廣福村,開啟了馬友魚的引入工作。但令人疑惑的是,從事金屬類工具柜、模具柜等生產近20年的加工制造企業老板,為何跨界搞起了水產養殖呢?“內地市場有很大需求量,每周平均有20個貨柜、400多噸馬友魚冰鮮產品從臺灣輸入內地,但即便如此,內地很多城市仍難見有售。”憑借著從商多年的敏銳目光,李益民瞄準了新商機。

引入技術讓馬友魚成功“落戶”

從2015年承租魚塘至今,李益民承租魚塘的規模已經超過540畝。回憶養殖馬友魚之初,李益民首要面對的是水源問題。“馬友魚是海魚,在淡水中無法生長,所以我們只能租用貨輪,從珠海附近的深海區一船一船往西江口岸運送海水,然后再用水泵,把海水從貨船上引流至養殖場。”“嬌氣”的馬友魚對這樣的海水也很“挑剔”,為此李益民四處拜訪專家,帶頭尋找適合馬友魚生長的咸淡水勾兌比例。經過不斷實驗,現在李益民所養殖的馬友魚,存活率已經在75%以上。

養殖場里,一排排黑色、藍色、白色的大桶格外顯眼,李益民告訴記者,這里暗藏著他的成功秘訣。“你們在魚塘看到的魚苗就是在這里孵化出來的,就整個中山而言,掌握馬友魚人工培育繁殖技術的養殖場屈指可數。”李益民說,這些大桶主要用于洗馬友魚的魚卵,區分魚卵是否受精,再孵化成幼苗。“臺灣人工培育繁殖馬友魚的技術已經非常成熟,在臺灣技術專家和養殖戶的傳授下,我把這項技術帶到了這里,培育出的魚幼苗不僅用于自己養殖,還出售給板芙其他養殖戶,成魚則銷往廣東、福建等地。”

在板芙當地大多數養殖戶仍然靠經驗養魚的情況下,李益民大膽升級,依靠智能、機械化設備走在科學養殖前列。“現在科技這么發達,光靠傳統的養魚模式肯定跟不上時代發展,我們要拓寬思路,不僅要工業4.0,漁業也應該4.0。”李益民告訴記者,現在他的養殖場里,已經投放了自動喂魚器、數據化增氧機,基本實現智能化、機械化。接下來,李益民正準備引入無人機設備,實現360度全方位巡查。

“未來在科技的輔助下,沒有經驗也不妨礙年輕人實現養殖創業夢。”李益民說,現在自己養殖場里大多都是30多歲的年輕人,其中不乏板芙本地青年。

引導當地養殖農戶參與養殖

馬友魚成功引入板芙的消息不脛而走,正愁行業不景氣甚至一度出現虧損的本土養蝦大戶梁兆華,從馬友魚身上看到了打“翻身仗”的機會。“很早就聽說板芙有人養馬友魚,但能不能成功繁殖一直是個未知數,后來聽說成功以后,還有點難以置信。”現任中山市萬象水產養殖有限公司負責人的梁兆華說,2016年李益民帶著項目找到他,二人一拍即合。

“當時魚苗還是從臺灣進口,承租30多畝地,沒想到畝產能達到1000公斤,純收益就60多萬了!”2019年,合作社邁開步子擴大生產規模,今年已投苗200多畝。他介紹說,馬友魚的價格已漲到每公斤80元到100元,以一畝魚塘有7000尾馬友魚計算,一年純利潤就能達2萬元以上。“收入明顯增加了,目前有6名本地村民在萬象養殖場工作,他們的收入比以往提高之余,還實現了家門口就業,未來我們合作社還會大力引導本地其他養殖農戶參與養殖。”梁兆華對馬友魚養殖的未來充滿信心。

記者從板芙鎮政府方面獲悉,早在2016年,為解決水產養殖業暮氣沉沉的局面,板芙鎮經過反復研究,出臺了《板芙鎮促進水產養殖業健康發展的若干措施》扶持政策,提出主動引進臺灣無公害水產養殖技術,借助港澳臺地區資金、技術、市場優勢,啟動對板芙傳統水產養殖業的改造再升級策略。2017年,該鎮又出臺了《板芙鎮扶持農業轉型升級專項資金管理辦法》,鎮財政每年安排60萬元專項資金,對實施農業轉型升級的農業企業進行獎勵,充分發揮財政資金的拉動放大效應,推動板芙現代農業發展。

“馬友魚養殖周期在7個月以上,一般采用一年一造的養殖模式,不過現在有了政府及有關政策支持,下一步我們打算試驗出兩年三造的養殖方法,并逐步建立起包括育苗、養殖、產品深加工在內的產業鏈。”李益民希望帶動更多本地養殖戶參與到產業轉型、產業鏈規模化的進程中,促進板芙農民增收和農業提質增效。

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